Crêpes
Les ingrédients :
- 500 g de farine de froment
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 1 litre de lait demi-écrémé
La préparation :
- Dans un saladier, mettre le sucre, le beurre fondu, le gros sel et les oeufs.
- Battre l'ensemble et ajouter progressivement la farine de froment et un demi verre de lait jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Délayer ensuite avec le reste de lait.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure avant la cuisson